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关于电缆、船用发动机和船舶发电机的原理视频教学，以下是相关介绍：
1、电缆工作原理视频教学：
电缆主要是用来传输电能和信号的，其工作原理视频教学一般会涵盖电缆的基本结构、导电原理、绝缘保护、屏蔽措施等方面的内容，可以搜索相关的专业技术网站或在线教育平台，会有很多专业的电缆工作原理教学视频。
2、船用发动机工作原理视频教学：
船用发动机为船舶提供动力，其工作原理视频教学通常会涵盖发动机的基本构造、工作原理、燃油系统、冷却系统、润滑系统等方面的内容，同样，可以在专业技术网站或在线教育平台上找到船用发动机工作原理的详细教学视频。
3、船舶发电机原理：
船舶发电机主要是将机械能转换为电能，其原理基于电磁感应，即导体在磁场中做切割磁力线运动，从而产生感应电动势，实现电能的生成，船舶发电机通常由原动机（如柴油发动机或蒸汽涡轮）驱动，原动机的转动带动发电机的转子转动，从而在磁场中产生电流。
至于视频教学，可以在搜索船舶发电机原理视频时，找到一些专业讲解船舶电力推进系统、船舶电气系统等方面的视频教程，其中会包含船舶发电机的详细工作原理。
由于信息搜索限制可能不够全面，建议通过更多渠道查找相关视频教学资料，以更直观地了解电缆、船用发动机和船舶发电机的原理。